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【東金市】 江戸銀 TEL:0475-55-7178
2003年12月掲載

私が料理の修業に入った頃は、良い食材が安く手に入りました。これだけ流通が発達した現在、世界各国から色々な食材が入ってきます。逆に本物が仕入れづらくなった今、なるべくお客様に良い食材をご提供出来るよう日夜努力して行きたいと思っています。
明るく落ち着いた店内
ショップデーター
店名:
江戸銀
住所:

〒283-0067
東金市東上宿16-3 松喜ビル107

電話:
0475-55-7178(Fax兼)
営業時間:

昼/11:30〜13:30 夜/17:00〜23:00

定休日:
日曜日 ※年末年始は日曜も営業(日曜祭日のラストオーダーは22:00迄)
ご予約、宴会は日曜でも営業致します。
駐車場:
有り
料理:
寿司、季節の一品料理
交通:
千葉方面より国道126号線、豊海街道交差点を左折市街へ。三矢会両総病院向かいの路地へ入り左折、30メートル先
その他:
コース料理はご予約をお願い致します。
お席や小・中宴会のご予約承ります。
全国各地の地酒、アドバイザーによるワイン有り。
お支払いは各種カードもご利用いただけます。
(注意)掲載後、お店の都合により電話番号や住所等の情報が変更となっている場合がございます。ご利用になる前に直接ご確認下さい。
松鮨(1500円) ランチサービス
寿司定食(900円)
コース3000円
コメント

気さくな店長が美味しいお寿司を食べさせてくれると紹介され行ってみたのが江戸銀さん。のれんをくぐると家庭的な雰囲気でお出迎え、とっても暖かい雰囲気があります。ウニにはちょっとうるさい私ですが、一度食べたら病みつきになっちゃいました。とろけちゃいそうなウニ!!やっぱりネタが新鮮だと全然違う!!といっても、料金がリーズナブルがうれしい!初めてのお寿司屋さんはちょっと入りづらいと思っている方々そんなことはないので是非行ってみてね!!気さくに話を聞いてくれる店長(大将?)も素敵ですよ!
(さとちん)

日頃、「お寿司屋さんは敷居が高くて」と言う声をよく聞きます。
しかし、気軽に入れるお寿司屋さんもたくさんあります。その中で、私が特にお薦めしたいお寿司屋さんをご紹介させて頂きます。それは、東金市の東上宿にある、その名も『江戸銀』さんです。
私の家内は大のお寿司好きで、外食する時の候補は必ずお寿司屋さんと言います。しかし、私はあまり生魚が得意ではないので、家内の要望に答えられない事が多く懸念しておりました。
そんなある日、路地を入った所に『江戸銀』という、お寿司屋さんの看板を見つけました。たまにはお寿司屋さんで食べたいとの家内の一言でとりあえず入ってみる事にしました。その日は給料日後だった事もあり、清水の舞台から飛び降りる気持ちで特上二つと注文してしまいました。しかし、出てきたお寿司は、最近見たことが無いネタの良さ。素人の私、生が苦手な私にも分かるくらいの新鮮さです。一口頬張った後、家内と顔を合わせ何も言いませんでしたが、多分「お寿司屋さんのお寿司は違う」と言いたかったのでしょう。
また、私はウニ、イクラが苦手でしたが、その時はじめて自分から食べてみたいと思い口の中へ放り込みました。すると今までのウニ、イクラのイメージは一変、こんなに美味しい物なのかと思い知らされ、今までどうしてこんなに美味しい物が食べられなかった、いや、食べなかったのかと後悔した位です。「でもこれはお寿司屋さんのネタだからよ」と家内に言い聞かされ納得しました。そしてこんなに満足したのに、支払った値段は私の予想の3分の2くらいでした。これも驚きです。
『江戸銀』 さんは、ランチメニューも豊富で値段もリーズナブルです。家内も言っておりましたが、サラリーマン、OLさんに特にお薦めです。たまには、落ち着いてお寿司のランチも良いですよ。さぁ、皆さんで『江戸銀』さんののれんをくぐりましょう。
(プーさん)


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